Loại canh bí truyền cứu người thập tử nhất sinh của người Nhật

Phương pháp nấu canh dưỡng sinh:

Củ cải trắng cỡ trung bình: một phần tư củ

Lá củ cải trắng (phần trên của củ cải): một phần tư chùm lá, bổ dọc xuống để có lá có cọng.

Củ cà rốt cỡ trung bình: nửa củ.

Nấm đông cô Nhật Bản (thứ có lằn nứt nẻ màu trắng, đừng lẫn lộn với thứ trơn của Trung Quốc): một cái.

Củ Ngưu Bàng (tiếng Anh: Burdock): củ lớn một phần tư, củ nhỏ phân nửa. Đây là một loại củ dáng hơi giống củ cà rốt nhưng dài gấp 3 và mầu hơi giống củ sắn dây, vỏ mầu nâu vàng. Ruột mầu trắng. Vòng tròn của củ lớn hơn ngón tay cái. Ở Việt Nam, loại củ này mang từ Nhật sang, bán với giá khá đắt.

Khi dùng loại củ khô thì dùng từ 10-15 lát cho một nồi canh Dưỡng sinh. Củ Ngưu Bàng là một loại củ mà không một người thực dưỡng nào không biết đến tác dụng của nó, đặc biệt mùi vị của nó rất hấp dẫn, ngon ngọt, dễ chế biến thành những món ăn ngon.

Cách nấu: Tất cả nguyên liệu đều còn trong trạng thái bình thường, chưa hề luộc qua lần nào. Đồ nấu phải sử dụng bằng thuỷ tinh có nắp đậy, loại chịu đựng được lửa nóng. Dừng gọt sạch vỏ và không nên xắt quá nhỏ. Phải đổ thêm nước gấp 3 lần phần vật liệu hợp lại.

Khi sôi, phải vặn lửa thật nhỏ để nấu tiếp trong một tiếng đồng hồ mà không cạn nước. Dùng nước canh dưỡng sinh này thay thế nước trà để uống. Phần xác (cái) còn lại dùng để nấu canh ăn tuỳ thích, đừng bỏ uổng.

Lưu ý: Đừng nghĩ rằng để thêm nhiều vật liệu chừng nào thì hiệu quả của canh dưỡng sinh càng hay chừng nấy. Nên tuân theo lượng chỉ dẫn. Không nên cho thêm bất cứ một chất liệu nào khác vào thành phần của canh dưỡng sinh. Vì nó có thể làm cho canh biến chất và phản tác dụng.

Bất cứ bệnh tật nào được chữa trị bằng canh dưỡng sinh, thì nhiệt độ của cơ thể đều giảm xuống 1 độ. Sau khi canh dưỡng sinh được hấp thụ vào cơ thể rồi, thì sẽ xảy ra sự biến hoá về hoá học trong cơ thể và sẽ sản sinh ra trên ba chục nguyên tố kháng sinh để phòng chống bệnh tật.