Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
Tỏi đen có giá cao nhưng có thật sự tốt hơn tỏi thường?
19
Th5
Th5
Tỏi đen được bán với giá rất cao, hơn 1 triệu /kg, nhưng tác dụng của tỏi đen có thực sự tốt hơn so với tỏi thường?
Tỏi là gia vị quen thuộc, nó được dùng trong nhiều món ăn, và cũng mang lại nhiều lợi ích trong việc tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, chống ung thư…
Khái niệm tỏi đen xuất phát từ Nhật Bản vào khoảng năm 2005, tỏi đen được biết đến với tác dụng phòng và chữa nhiều loại bệnh, trong đó nổi bật là đặc tính chống ôxy hoá, lão hoá, phòng chống bệnh ung thư, các bệnh nan y…
Ở Việt Nam tỏi đen cũng mới được sản xuất gần đây những được rất nhiều người tìm mua, giá của nó khá cao, khoảng từ 1 đến vài triệu đồng/ kg, tức là gấp khoảng 10 lần tỏi thường.
Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe
Tỏi đen kết quả của quá trình lên men tỏi, giúp khử được mùi hôi và tăng tác dụng của tỏi lên gấp nhiều lần. Tỏi đen có vị ngọt giống như các loại trái cây, chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài là có thể ăn được và có thời gian bảo quản được lâu.
So với tỏi thông thường, tỏi đen rất giàu các chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể và giúp cải thiện hoạt động chức năng. Hàm lượng các vitamin trong tỏi đen tăng gấp 2 lần so với tỏi tươi. Tỏi đen có tác dụng như vị thuốc đặc trị chống ôxy hoá cao gấp 5 – 6 lần so với tỏi trắng. Nó hỗ trợ phòng chống ức chế tế bào ung thư.
Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, khi lên men, những nhóm hợp chất có trong tỏi đen tăng rất nhiều, ở đó hàm lượng đường tăng khoảng 13 lần, fructose đến 52 lần. Đặc biệt, sallyllcystein là chất đã được chứng minh có công dụng mạnh của tỏi đen đã tăng 6 lần so với tỏi thông thường.
Tỏi đen được sử dụng cho rất nhiều đối tượng, đặc biệt cho những người già yếu hoặc những người có khả năng miễn dịch yếu, nguy cơ mắc các bệnh về gan, ung thư… góp phần tăng cường khả năng miễn dịch.
Hiện nay trên thế giới, tỏi đen đã được sử dụng khá phổ biến không chỉ làm thức ăn mà còn làm thuốc chống ôxy hoá, tăng cường miễn dịch. Ngoài dạng củ, các chế phẩm khác từ tỏi đen như nước giải khát tỏi đen đóng chai, cao tỏi đen, viên nang mềm tỏi đen… đã và đang lưu hành rộng rãi tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore…
Chúng được ưa chuộng vì hương vị dễ chịu đồng thời có tác dụng tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi, cải thiện xơ vữa động mạch, cao huyết áp, cải thiện chức năng hệ tiêu hoá và đường ruột, phòng chống bệnh ung thư…
Thông tin bên lề
Giá: 90.000 VND /kg
Diệp hạ châu là dược liệu trị bệnh gan cực kỳ hiệu quả, những bệnh như gan nhiễm mỡ, vàng da, suy gan, nóng gan, viêm gan, ung thư gan…sau khi dùng diệp hạ châu trong vài tháng có thể cảm nhận được hiệu quả.
Bài viết cùng chủ đề
