Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn bánh trung thu không?

Tết trung thu đang đến rất gần, trên thị trường cũng xuất hiện nhiều loại bánh trung thu khác nhau được bày bán. Rất nhiều người bị béo phì, tiểu đường dù rất muốn, nhưng không dám ăn bánh trung thu, tuy nhiên bác sĩ cho rằng những người này vẫn có thể ăn được nhưng phải biết lựa chọn bánh và ăn đúng khoa học.

Bệnh tiểu đường có được ăn bánh trung thu không?

Trong trường hợp bình thường, bệnh nhân tiểu đường nên cố gắng ăn bánh trung thu càng ít càng tốt, vì bánh trung thu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường, thậm chí dẫn đến các biến chứng khác nhau và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của họ.

” Bánh trung thu thường rất ngọt và đa số được sử dụng đường Saccarose để sản xuất, vì thế người tiểu đường hay thừa cân béo phì nếu sử dụng loại bánh trung thu này sẽ không tốt.

Vì khi sử dụng đường huyết sẽ tăng lên, điều này rất nguy hiểm với sức khỏe, đặc biệt là làm tăng nguy cơ xảy ra biến chứng với những người đang mắc bệnh ” Ths.BS Dzoãn Thị Tường Vi – Viện phó Viện Dinh dưỡng lâm sàng chia sẻ

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở buôn bán bánh trung thu không đường, nhưng bột mì được sử dụng trong quá trình làm bánh trung thu, lượng carbohydrate tương đối cao, lâu ngày sẽ khiến lượng đường trong máu không ổn định.

Bệnh nhân tiểu đường muốn ăn bánh trung thu, hãy ghi nhớ 6 điểm này

1. Chọn loại bánh trung thu phù hợp

BS Tường Vi cũng cho rằng, nếu biết cách lựa chọn bánh phù hợp, ăn bánh đúng cách thì những người bị béo phì, tiểu đường, ăn kiêng vẫn hoàn toàn sử dụng được bánh trung thu.

Theo phân tích của vị chuyên gia này, hiện nay một số hãng sản xuất bánh trung thu lớn như Hữu Nghị, Kinh Đô… đã sản xuất một số loại bánh dành cho người ăn kiêng. Loại bánh này được sản xuất từ đường không năng lượng, vì thế dù là mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn được bánh trung thu.

Dù được sản xuất từ đường không năng lượng, nhưng BS Vi vẫn khuyến cáo, những người mắc các bệnh như đã kể trên vẫn cần phải ăn có điều độ.

2. Ghép với trà

Với trà, nó có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm dư lượng chất béo, điều này lý tưởng hơn cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

3. Bữa ăn cân bằng

Nếu ăn bánh trung thu thì phải giảm ăn các thực phẩm chủ yếu khác, tổng năng lượng nạp vào cơ thể không được vượt quá tiêu chuẩn, nhớ ăn thêm ngũ cốc và hoa quả, đảm bảo ăn 500 gam rau tươi mỗi ngày.

4. Không nên ăn quá nhiều

Nếu ăn quá nhiều bánh trung thu một lúc dễ khiến lượng đường huyết trong cơ thể không ổn định, dễ tăng nguy cơ mắc các biến chứng như tiểu đường, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Khuyến cáo không nên ăn hết một cái, tốt nhất nên ăn 1/4 ~ 1/2, mỗi ngày ăn nhiều nhất một miếng, sẽ không ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong máu.

5. Kiểm tra lượng đường trong máu sau khi ăn

Sau khi ăn bánh trung thu, bệnh nhân tiểu đường phải đo đường huyết kịp thời, nếu dao động tương đối lớn thì tốt nhất nên đi khám ngay, đồng thời kiểm soát việc ăn các thực phẩm giàu calo khác.

6. Cố gắng ăn trong ngày

Ăn quá nhiều bánh trung thu vào buổi tối dễ làm tăng gánh nặng trao đổi chất cho cơ thể và không có lợi cho việc kiểm soát đường huyết. Vì vậy, hãy cố gắng chọn ăn bánh trung thu vào buổi sáng khi mức độ hoạt động tương đối lớn, có thể giúp cơ thể thúc đẩy quá trình tiêu hao calo chất béo.

Ngoài ra bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung chất dinh dưỡng hợp lý đặc biệt từ những loại thực phẩm và những loại thảo dược thiên nhiên các tác dụng cải thiện sức khỏe tăng cường đề kháng, miễn dịch cho cơ thể