Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
Ăn chay sao cho khỏe mạnh?
18
Th5
Th5
Ăn chay rõ ràng mang lại nhiều lợi ích, vấn đề được đặt ra là ăn chay như thế nào để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể?
Ăn chay sao cho khỏe mạnh?
Ăn chay mang lại nhiều lợi ích, một nghiên cứu tại Đức cho biết người ăn chay ít có vấn đề với huyết áp, với chất mỡ trong máu, với tình trạng béo phì và thậm chí ít bị bội nhiễm. Người ăn chay nhờ đó ít bị ung thư và có tuổi thọ cao hơn. Ngay cả tỉ lệ vướng bệnh Alzheimer cũng thấp hơn ở nhóm đối tượng có nhiều bữa ăn chay từ tuổi ngũ tuần.
Số lượng người ăn chay tăng đáng kể trong thời gian gần đây, tại châu Âu tỉ lệ người ăn chay khoảng 10%, nhiều người nghĩ rằng chi phí cho việc ăn chay sẽ thấp hơn, thế nhưng thực tế thì ngược lại, chi phí cho ăn chay thường đắt gấp 2-3 lần món mặn.
Thiếu chất đạm là điều e ngại nhất khi ăn chay, bởi nếu khẩu phần quá đơn điệu theo kiểu cơm trắng với nước tương. Một số cách giúp bạn ăn chay mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng
- Trong bữa ăn có trứng, sữa hay các sản khác phẩm từ sữa.
- Tăng lượng rau quả, mễ cốc và dầu thực vật trong khẩu phần.
- Khẩu phần dồi dào đạm thực vật trong đậu nành, rong biển, hạt bí rợ, hoa hướng dương…, nhất là với đối tượng bị tăng axít uric, thừa axít lactic.
- Không thiếu sinh tố B12 và D nhờ chú trọng các món cải chua và nấm.
Tuy vậy, tất cả đối tượng có nhu cầu phục hồi hay tăng trưởng cấp bách như thai phụ, người đang cho con bú, trẻ con, thiếu niên, người lao động nặng, người vừa qua cơn bệnh mạn tính… không nên ăn chay trường hoặc nếu ăn chay thì cần được điều trị hỗ trợ qua thầy thuốc chuyên khoa.
Cơ thể con người phải có đầy đủ 3 dưỡng chất cơ bản là đạm, đường và béo. Điều đó không có nghĩa là bắt buộc phải luôn có thịt trên bàn ăn. Không nhất thiết phải chay trường. Nhưng thỉnh thoảng ăn chay vài ngày chính là biện pháp để già néo mà không đứt dây. Linh động bao giờ cũng khéo gấp trăm lần thụ động.
Thông tin bên lề
Giá: 90.000 VND /kg
Cây chó đẻ là dược liệu Đông y trị bệnh gan cực kỳ hiệu quả, trong đó tác dụng điều trị viêm gan B của cây chó đẻ được chú ý rất nhiều. Cây chó đẻ chữa gan nhiễm mỡ, xơ gan, nóng gan, suy gan…đều mang lại hiệu quả bất ngờ.
Bài viết cùng chủ đề
