Vitamin D rất cần thiết cho cơ thể, cần phải bổ sung hàng ngày. Mách bạn những thực phẩm cực giàu vitamin D dưới đây
Vitamin D là dưỡng chất rất cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi giúp phát triển xương, kiểm soát tăng trưởng tế bào, tăng cường chức năng thần kinh, hệ miễn dịch và giảm viêm. Thiếu hụt vitamin D có thể dẫn tới những nguy hại khó lường như còi xương, suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch, loãng xương…
Vậy bổ sung vitamin D bằng cách nào? Những thực phẩm sau sẽ giúp bạn làm điều đó
Đậu nành và những sản phẩm từ đậu nành. Đậu nành và những sản phẩm từ đậu nành rất giàu vitamin D và canxi. Loại đậu hũ tăng cường có thể cung cấp đến 157 IU vitamin D trong 100g. Sữa đậu nành tăng cường cung cấp đến 49IU vitamin D mỗi 100g, 119 IU mỗi ly.
Sò. Sò là nguồn cung cấp vitamin D rất dồi dào, ngòa ra sò còn chứa nhiều vitamin B12, kẽm, sắt, mangan, selenium và đồng. Loại hải sản này cung cấp 320 IU trong 100g, 269 IU có trung 6 con sò cỡ trung. Tuy nhiên sò có hàm lượng cholesterol cao, do đó những người có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ nên ăn ở mức vừa phải.
Dầu gan cá. Dầu gan cá là một thực phẩm bổ sung phổ biến chứa hàm lượng cao vitamin A và D. Dầu này cung cấp 10.001 đơn vị IU trong 100 gram, 1.360 IU trong một muỗng canh. Lưu ý chỉ nên bổ sung một lượng vừa phải dầu gan cá mỗi ngày, không nên lạm dụng.
Nấm. Nấm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, không chỉ giàu vitamin D mà nấm cũng cung cấp một lượng lớn vitamin B5 và đồng. Loại nấm nút màu trắng cung cấp vitamin D nhiều nhất với 27 IU trong 100g.
Trứng cá. Trứng cá là một thành phần phổ biến trong món sushi. Trứng cá cung cấp 232IU vitamin D trong 100 g hoặc 37,1 IU trong một muỗng cà phê.
Cá. Bạn nên ăn cá, vì cá mang lại nhiều lợi ích, trong đó cá chính là nguồn vitamin D rất tốt. Cá trích Đại Tây Dương cung cấp vitamin D cao nhất với 16.28IU trong 100 g. Tiếp theo là cá trích Pickled, cá hồi, cá thu, dầu cá mòi đóng gói và dầu cá ngừ đóng gói.
Trứng. Ngoài vitamin D, trứng là một nguồn cung cấp vitamin B12 và protein. Trứng gia cầm chứa 37 IU vitamin D trong 100 g, 17 IU trong một quả trứng chiên lớn.
Các sản phẩm sữa tăng cường. Chế phẩm từ sữa rất giàu canxi và vitamin D. Sữa có thể cung cấp đến 52 IU vitamin D mỗi 100 g hoặc 127 IU mỗi ly. Pho mát và bơ cung cấp khoảng 7 IU trong một muỗng canh.
Thông tin bên lề
Giá: 320.000 VND /kg
Giảo cổ lam hay có tên gọi là cỏ thần kỳ, cây trường thọ…Những tên gọi của nó phản ánh những công dụng tuyệt vời của giảo cổ lam. Giảo cổ lam có tác dụng rất tốt cho tim mạch, chống xơ vữa, cao huyết áp, giảm mỡ máu, đặc biệt giúp tăng tuần hoàn máu, cải thiện bệnh thiếu máu cơ tim, đột quỵ…Giảo cổ lam được sử dụng rộng rãi trong bào chế những sản phẩm phòng và hỗ trợ phục hồi sau đột quỵ.